Merk Ver.0 / メルク ( w/ VERTERE )

West Coast IPA

Asfesのビールづくりの原点をかたちにするため，
かつて勤めた東京・奥多摩VERTEREで特別に仕込んだビール．

AsfesのウエストコーストIPAのプロトタイプです．

ホットサイドはニュージーランド産ホップPacifica，
コールドサイドはStrataを使用し，
オレンジ，グレープフルーツ，フローラルな口あたり．

このビールがAsfesのMerkmal（指標）になればと思ってます．